seo

اسانساسانس چیست؟ چگونه تهیه می شود؟همان روغن هایی است که در مجاورت هوا فرار هستند یکی از مهمترین مواد هستند که از گیاهان دارویی بدست می ایند. این روغن ها در واقع از قسمت های مختلف گیاهان بدست می آیند. از آن جایی که فرار هستند بنابراین در مجاورت دمای زیاد سرعت تبخیرشان بالاتر میرود. برخی از روغن ها دارای عطر و بوی خاصی هستند که بستگی به نوع ان گیاه می توانند متفاوت باشند برخی بسیار خوشبو هستند که در صنعت لوازم آرایشی و بهداشتی از انها بعنوان اسانس های عطری استفاده می کنند و برخی شاید دارای بوی خوشایندی نباشند اما در هر حال فارغ از نوع عطر و بوی این روغن ها خواص درمانی بسیاری را می توان از انها انتظار داشت.ایا اسانس ها بر اثر مرور زمان فاسد می شوند؟اسانس ها غالبا دارای رنگ نیستند اما بعد از گذشت زمان و البته محل نکهداریشان رنگ تیره تری به خود می گیرند.لذا برای جلوگیری ازین تغییرات باید اسانسها را در جای خنک و خشک و در ظروف مات و سربسته و دور از نور نگهداری کرد.تفاوت اسانس با روغن ثابت:تفاوت اسانس با روغن به شرح فوق می باشد. اسانسها از نظر بعضی خصوصیات شیمیایی و فیزیکی با روغن های ثابت اختلاف دارند که مهمترین این اختلافات عبارتند از : این معجزه الهی قابلیت تقطیر دارند و به همین دلیل به راحتی می توان آنها را از طریق روش های تقطیر استخراج نمود. ساختمان شیمیایی اسانسها بر خلاف روغن های ثابت از استرهای گلیسیرین و اسیدهای چرب ساخته نشده است. اسانسها بر خلاف روغن های ثابت ،فاسد و ترش نمی شوند بلکه در مجاورت هوا و نور اکسیده و رزینی شکل خواهند شد. و از نظر کیفیت پایین تر می آیند اما فاسد نمی شوند.چند نوع اسانس بصورت معمول وجود دارد: اسانس نوع میوه. اسانس نوع معطر. اسانس نوع شیمیایی.کاربرد اسانسهاهمانطور که از نام آن مشخص است این نوع اسانس از میوه ها گرفته می شود و کاربرد خوراکی و طعم دهندگی به گونه ای دارد مانند اسانسی که از گیاهان خاص مثل نعنا، ریحان ویا میوه ها می توان با کمک تقطیر بدست آورد.انواع آب میوه با طعم های مختلف از جمله آن هاست. به طور کلی از انواع گیاهان، میوه ها و خشکبار در تهیه آن استفاده می شود. از دیگر موارد مصرف نوع خوراکی مایع می توان به استفاده ی آن ها در انواع نوشیدنی، بستنی، شکلات، روغن، انواع نان و پیراشکی، انواع ژله و پاستیل و دیگر محصول,اسانس ...ادامه مطلب